LCHF-lasagne

Vi väntar just nu på att lasagnen ska bli klar. Provar ngt nytt - vi får se hur det blir.

I stort sett kan man väl säga att jag har bytt ut pastan mot zucchini. Men jag har nog haft lite mer fett i den också.

LCHF-lasagne

400 g blandfärs

2 små gula lökar, finhackad

1 vitlöksklyfta, riven

1 burk krossade tomater

en skvätt kycklingfond

paprikapulver

salt

peppar

oregano

1 dl grädde

1 zucchini, osthyvlad

cremé fraiche, ca 2,5 dl

riven parmesan, ca 1,5 dl

lite gorgonzola

riven ost, för topping

salt

peppar

1. Gör köttfärssåsen.

2. Rör ihop cremé fraiche-såsen. Jag hade i parmesan först, sen fick jag göra en sats till och då var parmesanen slut så då tog jag lite gorgonzola i stället.

3. Varva zucchini, köttfärs och cremé fraiche-sås. Avsluta med sås och sedan riven ost.

4. Gratinera i ugn.

Hur resultatet blir vet jag inte. Men återkommer.

Det var smaskigt :-D Gorgonzolan gav god smak men nästa gång försteker jag nog zycchinin som vattnade lite mkt rå.