I dag komponerade jag ihop en pastasås som jag blandade med spagetti. Hela familjen tyckte om det så jag tänkte spara receptet medan det fortfarande är färskt i minnet.
Spagetti, till fyra personer
Bacon, 2 pkt
Gul lök, 1 st
Solovitlök, 1 st
Röd paprika, 1 st
Tomat, 1 st
Babyspenat, ca 1,5 dl fryst
Lätt Cremé Fraiche, 2 dl
Lättmjölk, ca 1-2 dl
Riven Parmesan, ca 1 dl
Svartpeppar
Olivolja
Koka spagettin al dente. Knaperstek samtidigt baconen i små bitar och koka babyspenaten tillsammans med lite salt.
Ta en wokpanna och fräs löken, vitlöken och paprikan i oljan. Ha därefter i baconen som fått rinna av på hushållspapper. I med cremé fraiche och mjölk. Därefter avrunnen spenat och parmesanost. Krydda med peppar. Smaka av. När du är nöjd - ha i spagettin. Blanda runt och avsluta med tärnad tomat.
Servera genast.
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar