Den blev himla bra, limpan. Lite improvisation men resultatet blev kanoners. Gillades av hela familjen! Kommer absolut att göra den igen.
Bananlimpa
2 dl müsli (använde Änglamarks ekologiska med torkad frukt)
1 dl linfrö
1 dl dinkelmjöl
5 dl grahamsmjöl
3 tsk bakpulver
Några stänk kanel
1 tsk salt
4 dl filmjölk (låglaktos)
2 msk honung (flytande)
2 mosade bananer
Solrosfrön till topping
1. Blanda alla torra ingredienser.
2. Blanda filmjölken, honung och bananer i en annan bunke.
3. Rör ner bananmoset i mjölet.
4. Smörj en brödform med olivolja och ha i degen (som är kladdig).
5. Pensla med vatten och toppa med solrosfrön.
6. Grädda nederst i ugnen (175 grader) i ca 60-70 min.
7. Ät med smör, ost och tomat :)
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar